原理:

    生乳樣品過冷至適當(dāng)溫度,當(dāng)被測乳樣冷卻到-3℃時，通過瞬時釋放熱量使樣品產(chǎn)生結(jié)晶，待樣品溫度達到平衡狀態(tài)，并在20s內(nèi)溫度回升不超過0.5 m℃，此時的溫度即為樣品的冰點。

簡介：

    《生乳冰點的測定》----是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB5413.38—2016規(guī)定的生乳強制檢測項目。

    當(dāng)被測樣品達到-3.0℃時，啟動結(jié)晶的機械振動裝置，在結(jié)晶時使攪拌金屬棒在1s~2s內(nèi)加大振幅，達到檢測的要求。

    復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)療器械研究中心主任從事冰點滲透壓測定儀的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化38年，已申請四項專利。在此基礎(chǔ)上貫徹《生乳冰點的測定》的規(guī)范研制成BS-200R生乳冰點測定儀，為提高我國生乳的產(chǎn)品質(zhì)量提供了必不可少的手段。

技術(shù)參數(shù)：

1.測量范圍: 0~-1000m℃

2.檢測分辨率: 1m℃

3.測量誤差: 不大于±2m℃

4.重復(fù)誤差: 不大于0.5%
5.內(nèi)置打印機（針打）

6.制冷方式：半導(dǎo)體制冷